The White List

Bubbles

Sparkling wine

NVArnaud Lambert, Crémant du Loire, France87

2020Alta Alella Mirnin Reserva Cava, Spain88

NVMontesina Cuvée Royale, Franciacorta, Italy110

NVNyetimberg Classic Cuvée Brut, England118

2009Giulio Ferrari Rieserva del Fondatore, Trento, Italy165

1997Nadal de Boadella, RNG20 Brut Nature, Corpinnat, Spain MGM321

Champagne

NVValérie & Gaël Dupont En Chemin120

NVPascal Doquet Champs Libres Blanc de Blancs120

NVClément Perseval Rosé125

NVChampagne Veuve Clicquot Brut Rosé132

NVMoët & Chandon Brut Imperial135

NVCharles Heidsieck Brut Réserve139

NVBérêche & Fils Brut Réserve140

NVJules Brochet Prémice B23165

NVThiénot Cuvée La Vigne Aux Gamins270

2013Andre Jacquart Grand Cru Blanc de Blancs185

2017Leclerc Briant, Abyss230

2009Moët & Chandon Grand Vintage Collection246

2006Louis Pommery, Cuvée Louise274

2012Piper-Heidsieck Rare285

2012Champagne Collet, Esprit Couture288

2013Dom Ruinart Blanc de Blancs343

Coravin

Champagne

6 cl12 cl

NVKrug Grand Cuvée 173 Ème Éditin28,8057,60

2018Pol Roger Vintage13,5027,00

Whites

6 cl12 cl

2023Domaine Raveneau 1er cru Tonnere15,9031,80

2024Domaaine Françoise Mikulski Meurault 1er Cru Les Genevieres19,8039,60

2022Domaine Jean-Claude Ramonet Puligny Montrachet12,0024,00

2015Maison Trimbach Clos Saint Hune25,8051,60

Reds

6 cl12 cl

2022Domaine Jean Claude Ramonet Cassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean12,6025,20

2019Aldo Conterno Barolo Bussia Colonello18,6037,20

2011Biondi Santi Tenuta Greppo Brunello di Montalcino Riserva42,6085,20

2013Antinori Tenuta Tignanello24,0048,00

Sweet

6 cl12 cl

2022Château D’Yquem 1er Grand Cru Classe66132

White

Bourgogne

2025Domaine Laroche, Saint Martin, Chablis90

2023Domaine Jean Dauvissat, Chablis95

2023Domaine Ramonet Bourgogne Blanc115

2022Domaine Alain Gras, Les Cinq Climats, Saint-Romain119

2023Domaine Vincent Dauvissat Petit Chablis120

2022Domaine Taupenot-Merme, Saint-Romain128

Rest of France

2025Domaine Tassin Sancerre, Loire79

2024Arnaud Lambert, Clos de Midi, Loire82

2022Domaine des Carlines, La Vouivre, Chardonnay & Savagnin, Jura93

2021Domaine Gripa, Les Figuiers, Saint-Péray, Rhône114

2015Domaine Patrick Baudouin, Les Gâts, Anjou, Loire123

2023Domaine Clape, Saint-Péray Blanc130

2023Mas de Daumas Gassac, Saint-Guilhem-le-Désert, Languedoc139

Austria

2023Weingut Allram, Strass, Grüner Veltliner, Kamptal58

2014Weingut Bründlmayer, Chardonnay, Niederosterreich107

2011Weingut Bründlmayer, Zöbinger Heiligenstein, Lyra, Riesling, Kamptal118

2019Weingut F.X. Pichler, Monumental Smaragd, Grüner Veltliner, Wachau140

NVSchloss Gobelsburg, Tradition Heritage, Cuvée 50 Year, Kamptal161

Germany

2024Friedrich Becker Chardonnay, Pfalz75

2025Carl Loewen Alte Reben Riesling, Mosel78

2024Weingut Keller Vom Musheligen Kalk Trocken Rheinhessen99

2019Weingut Toni Jost, Im Hahn, Riesling, Mittelrhein101

2021Weingut Keller Westhofen Silvaner , Rheinhessen110

2017Weingut Franz Keller, Im Leh, Weissburgunder, Pfalz114

2018Clemens Bush, Marienburg GG, Mosel130

Italy

2023Feudi di San Gregorio, Falanghina del Sannio, Campania50

2023Wilhelm Walch, Pinot Bianco, Alto Adige70

2024Pieropan Soave Classico, Veneto70

2021Poderi Aldo Conterno, Bussiador Bianco, Chardonnay, Piedmont149

Rest of World

2022Verus Vino, Furmint, Podravje, Slovenia65

2024Quinta de Santiago, Alvarinho, Portugal75

2022Grace Wine, Koshu, Yamanashi, Japan115

2022Freemark Abbey, Napa Valley, Chardonnay, California, USA120

Rosé

2025Domaine des Peirecedes, la Tulipe Noire Provence Rose75

Red

Bourgogne

2022Michel Clair et fils Hautes-Côtes de Beaune Rouge Côte de Beaune95

2023Domaine Taupenot-Merme Bourgogne Passetoutgrain95

2024Domaine Gerard Seguin Cuvée Gerard Bourgogne Rouge99

2021Domaine Jean Claude Ramonet Chassagne Montrachet120

2020Domaine Chevalier Père & Fils Côte de Nuits-Villages125

2023Domaine Gerard Seguin Chambolle-Musigny Côte de Nuits133

2019Domaine Chantal Lescure 1er Cru, Pommard Côte de Beaune150

2020Domaine des Lambray Morey-Saint-Denis Côte de Nuits179

Bordeaux

2020Francois et Guillaume Thienot, L’Etoille, Lalande de Pomerol118

2006Château Clarke, Listrac Médoc130

2009Château Clarke, Listrac Médoc144

Rest of France

2023Arnaud Lambert, Clos Mazurique, Saumur, Cabernet Franc, Loire72

2022Clos du Mont Olivet, Grenache Syrah Mourvedre, Côte du Rhône75

2022Domaine Jean-Francois Ganevat, 'Cuvee de l'Enfant Terrible', Pulsard, Cotes du Jura112

2021Domaine des Roches Neuves, Champigny Franc de Pied, Cabernet Franc, Loire115

2021Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny Clos de L'Echelier, Cabernet Franc, Loire118

2023Bénédicte & Stéphane Tissot, Singulier, Trousseau, Jura120

2021Domaine des Roches Neuves, Clos Romans, Cabernet Franc, Loire137

2021Domaine George Vernay, Côte-Rôtie Blonde du Seigneur, Syrah, Rhône169

2021Domaine Rostaing, Côte-Rôtie La Landone, Syrah, Rhône199

Spain

2020Bodegas Valduero, Crianza, Tempranillo, Ribera del Duero110

2021Tempos Vega Sicilia, Pintia, Tempranillo, Toro145

2003Parés Baltà, Dominio Cusiné, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Penedès359

Italy

2020Villa Trasqua, Chianti Classico,Sangiovese, Tuscany56

2022Pelissero, Langhe Nebbiolo, Barbaresco, Piedmont80

2022Pio Cesare Barbera D’Alba, Piemonte95

2023Giulia Negri Langhe Nebbiolo, La Morra, Piemonte98

2019Podere le Ripi, Sogni e Follia, Rosso di Montalcino, Sangiovese Tuscany105

2021Giuseppe Nada, Barbaresco Casot, Nebbiolo, Piemonte115

2022Isole e Olena, Chianti Classico, Tuscany115

2019Arpepe, Il Pettirosso, Chiavennasca, Lombardy115

2021Poderi Aldo Conterno, Il Favot, Langhe Nebbiolo, Piedmont132

2020Agricola Foradori, Granato, Vigneti delle Dolomiti, Teroldego, Trentino135

2015Pelissero, Barbaresco Vanotu, Nebbiolo, Piedmont143

2019Vietti Barolo Castiglione, Piedmont145

2019Arnaldo-Caprai, 25 Anniversario, Sagrantino, Umbria147

Rest of Europe

2022Weingut Schlipf & Schneider Spätburgunder, Baden85

2017Franz Keller, Spätburgunder Enselberg GG, Baden, Germany114

2021Quinta do Crasto Reserva, Douro, Portugal120

Rest of World

2024Arktos Elevation Vineyards Xinomavro, Greece90

2016Château Marsyas, Vallée de la Bekaa, Libanon99

2021La Crema, Monterey, Pinot Noir, USA100

2022Catena Alta, Historic Rows, Cabernet Sauvignon, Argentina115

2014Patz & Hall, Sonoma Coast Pinot Noir, California, USA125

2014Ao Yun, Shangri-la, Yunnan, China273

2021Senses Winery, Day one, Califarnia, USA234

2018Penfolds Super blend 802.A, South Australia678

Fortified wines

Port wine

8 clBottle

50YVan Zeller, Tawny Port38,40335,00

40YVan Zeller, Tawny Port22,10199,00

10YVan Zeller, Tawny Port 3L13,60510,00

1989Dalva, Golden White Colheita Porto40,90240,00

1985Dalva, Colheita Port17,10154,00

1990Dalva, Colheita Port14,70132,00

1991Dalva, Colheita Port13,10118,00

1992Dalva, Colheita Port12,10109,00

2007Dalva, Colheita Port12,80120,00

2005Niepoort, Vintage Port175,00

Sherry

NVHidalgo Amontillado Napoleon58

2019Lustau, 3 en Rama, Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda77

Madeira

NVBlandy’s, 5 Y, Bual49

France

NVChateau d'Orignac, Pineau des Charentes, Cognac114

NVBénédicte & Stéphane Tissot, Macvin, Jura135

NVMouzon-leroux, Ratafia l'exaltant, Champagne173

Italy

8 clBottle

NVMarco De Bartoli, Vecchio Samperi, Sicily14,40135,00

Sweet wines

France

2022Chateau Fortin, Lupiac85

2005Chateau D'Yquem, Sauternes698

Germany

2019Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken, Rausch Riesling Kabinett, Mosel96

2022Weingut Egon Müller, Wiltinger Braune Kupp Riesling Kabinett, Mosel135

Italy

2020Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria, Sicily70

NVFazio, Zy, Passito Zibibbo, Sicily110

Finland

2021Ainoa, Kaste, Hollola60

2019Ainoa, Sametti, Hollola76

Canada

2017Lakeview Cellars, Cabernet Franc, Ice wine, Ontario101

South Africa

2021Buitenverwachting, 1769, Noble Late Harvest, Cape Town79

Spiritueux

Armagnac

1 cl

2002Baron G. Legrand4,45

1990Baron G. Legrand4,85

1984Baron G. Legrand5,00

1979Baron G. Legrand5,55

1976Baron G. Legrand5,70

1974Baron G. Legrand6,80

1971Baron G. Legrand7,60

1970Baron G. Legrand7,60

1963Baron G. Legrand11,20

1962Baron G. Legrand11,70

1952Baron G. Legrand28,00

1946Baron G. Legrand30,00

1944Baron G. Legrand32,00

Cognac

1 cl

Ch. D’Orignac XO4,20

Hine Rare VSOP4,50

Remy Martin XO16,00

Grappa

1 cl

Nonino Tradizione3,00

Sarpa di Poli Big Mama3,50

Sarpa di Poli Barrique Big Mama3,60

Berta Villa Prato Giovane3,10

Pó di Poli Aromatica Traminer4,50

Berta Tre Soli7,60

Berta Bric Del Gaian7,60

Plantation

1 cl

Barbados Grande Reserve3,30

2008Panama3,80

2010Venezuela4,10

2007Jamaica4,30

2007Guyan4,50

Whiskey

1 cl

Coperis Single Malt2,40

Maker’s Mark Bourbon2,60

Jameson Single Pot Still3,00

Laphroaig Single Malt 10yo3,40

Togouchi Sake Cask3,45

Teeling Rum Cask Finish3,50

Glenfiddich Solera 15 yo3,80

Rampur PX Sherry Finish4,40

H.W. Rye Malt5,20

H. W Rye Malt Sherry Cask5,60

Macallan Double Cask 18Y25,50

Calvados

1 cl

12 ans Pacory Domfrontais4,00

20 ans Pacory Domfrontais4,45

Liqueurs & Digestifs

1 cl

Campari2,00

Averna2,50

Fernet Branca2,50

Cointreau2,50

Sambuca2,50

Limoncello2,60

Mirto2,60

Poli Elisir Prugna2,80

William Pear Brandy3,00

Baileys3,00

Dom Benedictine3,00

Amaretto3,00

Grand Marnier3,50

Maraschino Perla Dry4,00

Chartreuse

1 cl

Verte2,95

Jaune2,70

Liqueur d’Elixir3,50

Meilleurs Ouvriers de France-Sommeliers3,15

Something Local

1 cl

Koskenkorva2,50

Jaloviina*2,60

Authors Distillery Readers Gin3,10

Authors Distillery Readers Rum3,80

Authors Distillery Navy Strength Gin4,80

Bubbles

Sparkling wine

Champagne

Coravin

Champagne

Whites

Reds

Sweet

White

Bourgogne

Rest of France

Austria

Germany

Italy

Rest of World

Rosé

Rosé

Red

Bourgogne

Bordeaux

Rest of France

Spain

Italy

Rest of Europe

Rest of World

Fortified wines

Port wine

Sherry

Madeira

France

Italy

Sweet wines

France

Germany

Italy

Finland

Canada

South Africa

Spiritueux

Armagnac

Cognac

Grappa

Plantation

Whiskey

Calvados

Liqueurs & Digestifs

Chartreuse

Something Local

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